別名:生姜、姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁
禁忌人群:久服積熱,損陰傷目;陰虛、內有實熱、患痔瘡者忌食;高血壓病人慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者。