番石榴
別名：雞矢果、拔子、番稔、花稔、番桃樹、緬桃、膠子果
禁忌人群：有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。
適宜人群：一般人群均可食用，特別適合生長發(fā)育期的兒童、高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者。
番石榴的熱量表（每100克）
- 熱量（大卡）41
- 蛋白質(zhì)（克）1.1
- 脂肪（克）0.4
- 碳水化合物（克）14.2
- 膳食纖維（克）5.9
- 維生素B1（毫克）0.02
- 維生素B2（毫克）0.05
- 煙酸（毫克）0.3
- 維生素C（毫克）68
- 鈣（毫克）13
- 磷（毫克）16
- 鉀（毫克）235
- 鈉（毫克）3.3
- 鎂（毫克）10
- 鐵（毫克）0.2
- 鋅（毫克）0.21
- 硒（微克）1.62
- 銅（毫克）0.08
- 錳（毫克）0.11
番石榴的基本介紹
番石榴為熱帶果樹，原產(chǎn)熱帶美洲，今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴，是常綠小喬木或灌木，俗稱拔番石榴子、那拔。因其來自國外，故名為番石榴，是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一。番石榴生長適應(yīng)性強，不擇土壤，栽培容易。
番石榴的功效與作用
1.收斂止瀉，消炎止血。
葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；
鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。
番石榴的營養(yǎng)價值
番石榴本身富含豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養(yǎng)成分，可以強身健體提高身體素質(zhì)。番石榴的營養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補充體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低
番石榴的選購
購買番石榴時，要表皮光滑無碰損斑痕的，皮色黃中帶綠的為上品。
番石榴的存儲
番石榴成熟后很易變壞，須立即吃用。
番石榴的食用方法
方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。
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