別名：奶西姆提、庫爾勒香梨
禁忌人群：慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者。
香梨的熱量表（每100克）
- 熱量（大卡）28
- 蛋白質(zhì)（克）0.1
- 脂肪（克）0.1
- 碳水化合物（克）6.7
- 膳食纖維（克）6.7
- 維生素C（毫克）4.3
- 鈣（毫克）22
- 磷（毫克）19
- 鉀（毫克）3.7
- 鎂（毫克）8
- 鐵（毫克）1.2
- 鋅（毫克）2.61
香梨的基本介紹
香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”，產(chǎn)于中國新疆庫爾勒。該香梨皮薄肉細(xì)，汁多味甜，酥脆爽口；極耐貯藏及地域性極強等優(yōu)點。成熟時果面黃綠，陽面有紅暈，儲藏后變鮮黃，果肉白色微帶綠，肉質(zhì)細(xì)白，質(zhì)地酥脆，汁多濃甜，香味濃郁。庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號。
世界上梨子的種類十分豐富，庫爾勒香梨不愧于一枝獨秀。在所有梨當(dāng)中，只有庫爾勒的梨分公梨和母梨，據(jù)專家介紹，有花萼的象長胡子的就是公梨，沒有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。新疆當(dāng)?shù)卦缇陀小巴卖敺?a href="http://m.xalove.com.cn/2015/0422/356.html" target="_blank">葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣”的說法，說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉(xiāng)的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆最負(fù)盛名的果品之一，香梨實屬果中珍品，聲名遠(yuǎn)揚海內(nèi)外。
香梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效。主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
香梨的營養(yǎng)價值
1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。
3.梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4.梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
香梨的食用方法
1.多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2.服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
3.不宜食后飲開水。
4.忌與油膩、冷熱之物雜食。