鴨翅
禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。
鴨翅的熱量表（每100克）
- 熱量（大卡）146
- 蛋白質(zhì)（克）16.5
- 脂肪（克）6.1
- 碳水化合物（克）6.3
- 膽固醇（毫克）49
- 維生素A（微克）14
- 維生素B1（毫克）0.02
- 維生素B2（毫克）0.16
- 煙酸（毫克）2.4
- 鈣（毫克）20
- 磷（毫克）84
- 鉀（毫克）100
- 鈉（毫克）53.6
- 鎂（毫克）5
- 鐵（毫克）2.1
- 鋅（毫克）0.74
- 硒（微克）10
鴨翅的基本介紹
鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因?yàn)槟抢锒噙\(yùn)動(dòng)，肌肉會(huì)比較多，肉質(zhì)緊密。
鴨翅的功效與作用
鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
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