工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：數(shù)小時烹飪時間：<10分鐘

香菇醬炒米線的做法：

1、米線提前一晚上泡軟

2、下開水中煮一兩分鐘至變軟，撈出瀝干水分備用

3、熱油爆香蒜末和青椒

4、下入白菜略炒

5、加入煮好的米線

6、加入兩勺香菇醬

7、加入少許老抽上色

8、加入鹽，繼續(xù)翻炒

9、起鍋前加入蔥花拌勻即可