工　　藝：煮口　　味：其它味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準備時間：10分鐘烹飪時間：<5分鐘

米酒蛋花湯的做法：

1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內(nèi)，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中

2、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開后把雞蛋液倒入，然后迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關(guān)火

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