工 藝:蒸口 味:原味難 度:普通人 數(shù):1-2人準(zhǔn)備時(shí)間:30分鐘烹飪時(shí)間:20分鐘
1、將面團(tuán)材料混合均勻,發(fā)酵至兩倍大。然后分成12份
2、取其中一份按平按圓。中間厚一點(diǎn),邊上薄一點(diǎn)
3、包入鹵肉。鹵肉切小一點(diǎn)比較好包
4、然后做成包子形狀。放入涂過(guò)油的蒸籠中,醒30分鐘,(大約大一圈)再冷水上鍋蒸13分鐘左右,關(guān)火三分鐘后開(kāi)蓋即可