工　　藝：紅燜口　　味：醬香難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：20分鐘烹飪時間：30分鐘 

鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色
倒入雞翅翻炒半分鐘
加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤
撒上白芝麻即成