
1.黃油室溫軟化,加入紅糖和細(xì)砂糖還有鹽,攪打均勻,不需要打發(fā)。

2.分兩次加入蛋液攪拌均勻,攪拌均勻后再加另一次,直至攪拌均勻至黃油輕盈的狀態(tài)就好。

3.低筋面粉和小蘇打混合過篩后,倒入打發(fā)好的黃油里。

4.用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅干面糊。將巧克力豆也倒入餅干面糊里。

5.核桃仁和大杏仁切碎放入烤盤中,150度烘烤六七分鐘,然后將堅(jiān)果切碎倒入餅干糊中,用橡皮刀刮攪拌均勻。

6.手取一小塊餅干面糊,拍在墊了油紙的烤盤里。不用刻意整形。

7.將烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,上下火180度,烤制表面金黃色,約12分鐘。即可。