奶黃包的做法圖片步驟：

• 

  1.黃油軟化后，用打蛋器低速打至順滑。

• 

  2.加入白糖打至發(fā)白，再將蛋液分次加入繼續(xù)用打蛋器打均勻。

• 

  3.篩入澄粉和奶粉，拌勻。

• 

  4.上鍋蒸30分鐘左右。

• 

  5.其間每隔10分鐘用打蛋器攪散后再蒸，放涼后用刮刀刮平放冰箱冷藏1小時

• 

  6.面粉250克、牛奶125克、酵母3克、白糖20克用筷子拌成雪花狀。

• 

  7.倒入面包機中，按和面程序一次和面光滑的面團。

• 

  8.和好的面團取出用一大盆裝著蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)至2倍大，手指沾上面粉，戳入發(fā)酵的面團中，不回縮，不塌陷就發(fā)酵好了。

• 

  9.發(fā)酵好的面團取出排氣，分成8個等量的小面團。

• 

  10.將冷藏好的奶黃餡捏成8個等量的圓團。

• 

  11.取一個面團滾圓搟成圓面皮，拿一個奶黃餡放置面皮上。

• 

  12.虎口收餡，然后收口朝下，滾圓成圓形包子狀。

• 

  13.依次包好所有的包子，放在刷了油的蒸鍋中，蓋上蓋子，醒20分鐘，然后開火蒸20分鐘即可。