心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

冰糖雪梨，不僅口感獨(dú)特更是有清肺潤喉，清甜爽口之感。一年四季，不同時(shí)節(jié)飲用，對(duì)身體有不同的益處，因此冰糖雪梨是非常不錯(cuò)的飲品。據(jù)《本草綱目》記載，梨子能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。冰糖性溫，養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。據(jù)悉，老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。另外曇花性微寒味甘淡，具有軟便去毒、清熱療喘的功效。將曇花與冰糖雪梨一起燉煮，有一股淡淡的清香在里頭，口感軟滑，真是別有一番滋味。

1.冰糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味酌量添加
2.喜歡吃雪梨硬一些的，可以煮的時(shí)間短一點(diǎn)，喜歡吃軟一些的，可以煮的時(shí)間長一點(diǎn)