1.櫻桃洗干凈,把水瀝干。
2.用勺子把櫻桃碾成櫻桃泥。因為這次做的很多。櫻桃籽根本沒有辦法清理干凈。只好帶著籽了。
3.準(zhǔn)備好適量冰糖和白糖,喜歡吃甜的就多放一些。
4.鍋里面放一點點水,放冰糖。
5.冰糖快要融化時候放入白糖。熬成粘稠狀。
6.這時候放入櫻桃泥,用小火慢慢熬成粘稠狀。
7.熬好了之后晾涼裝瓶,放入冰箱。隨時都可以吃。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
吃櫻桃的季節(jié)短,并且櫻桃也不好保存。所以就做了櫻桃醬。酸酸甜甜的很好吃、這是我這個菜鳥的處女座。配上攤的雞蛋餅更不失為一道美味。。
大家最好把櫻桃籽跳出來。因為至此的很多櫻桃還小。所以偷懶了。但是吃的時候就不方便了。