1.面粉分兩份準(zhǔn)備好
2.酵母融化后加入面粉中,牛奶,蜂蜜適量加入,一份加入紅糖水,分別揉勻
3.發(fā)酵好的面團(tuán)
4.揉勻排氣后搟成長方形面皮,紅糖的鋪在上面
5.卷起切小段,靜置半個小時左右
6.冷水上鍋蒸,大火水煮開后轉(zhuǎn)小火十到十五分鐘后關(guān)火,燜三到五分鐘。
7.出鍋啦
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
饅頭要冷水上鍋蒸,先大火,水滾后轉(zhuǎn)小火,關(guān)火后需要燜幾分鐘,防止回縮。 我用的是蜂蜜,沒有蜂蜜也可以用白糖代替。