西瓜皮果醬的做法
更新于：2015年04月27日
西瓜
檸檬西瓜皮果醬的做法圖片步驟：
1.西瓜皮洗凈，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，里面紅色果肉也切掉。
2.處理干凈的西瓜切碎成小粒。
3.把切好的西瓜皮放入料理機(jī)里打碎成果漿。
4.把打好的西瓜漿倒入炒鍋里，大火煮沸后改小火慢慢熬。
5.等到水分略熬干時(shí)，放入白糖。
6.放入檸檬汁、放入半匙橄欖油略炒一會(huì)熬到收汁即可關(guān)火，放涼后裝入瓶中入冰箱冷藏，隨吃隨取。
7.成品。。。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
前幾天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果醬，拿去辦公室給大家抹面包吃，嘿嘿，這么漂亮可口的果醬誰(shuí)都猜不出是什么東西做的。西瓜自古以來(lái)就是深受人們喜愛(ài)的消熱解暑水果，可是人們大多數(shù)只吃紅色的瓜瓤，瓜皮當(dāng)廢物扔掉。其實(shí)西瓜皮經(jīng)適當(dāng)加工烹飪，可以變成許多美味可口的菜肴。西瓜皮性涼，味甘，可清暑解熱，止渴，利小便。用于暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡等。用西瓜皮制作成果醬口味清爽用來(lái)抹面包很好吃。
1、制作果醬時(shí)白糖可以多放一些，因?yàn)樘鞘亲詈玫谋ｕr劑。
2、如果沒(méi)有橄欖油也可不放。
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