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電飯煲焗蛋糕的做法

更新于:2015年04月27日
電飯煲焗蛋糕的材料
牛奶250ml
低筋面粉150g
白砂糖70g
雞蛋4個
適量
白醋適量

電飯煲焗蛋糕的做法圖片步驟:

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.準備好所有材料

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.蛋清與蛋黃分開,其中蛋黃打散后加入牛奶、油、面粉攪拌均勻備用

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.蛋清分三次加入白砂糖打發(fā)

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.打至硬性發(fā)泡后加入兩滴白醋再打一會以穩(wěn)定氣泡

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.將打發(fā)好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃糊中

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.上下攪拌大致均勻

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.然后再倒入剩余的三分之二蛋清中;

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.快速上下攪拌完全混合

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.將混合好的面糊倒入干凈無油的電飯煲中,焗40分鐘

  • 電飯煲焗蛋糕的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.脫模后晾涼后切塊即可食用!

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

打發(fā)蛋白是最關(guān)鍵最難的一步,其實是面粉要過篩

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