
1.用料

2.黃油軟化,加細(xì)砂糖用打蛋器攪打均勻

3.分次加入蛋白,用打蛋器打發(fā)

4.呈均勻的奶油糊

5.加入花生醬

6.拌勻

7.低筋粉和小蘇打一起篩入奶油糊中

8.拌勻,

9.用勺或刮刀挖成7克/個(gè),攤放在烤盤(pán)上

10.放入烤箱,中層,上火180度,下火160度,烤15分鐘左右,熄火后繼續(xù)燜10分鐘內(nèi)左右

11.表面金黃,出爐
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
烘烤時(shí)間根據(jù)餅干大小調(diào)整,餅干大且厚,烘烤時(shí)間宜適當(dāng)增加,以免烤不透