劃魚塊的做法
更新于：2015年04月27日
- 劃魚塊的材料
草魚500g
- 油適量
- 鹽適量
- 老抽適量
- 糖適量
- 醋適量
- 蔥適量
- 姜適量
劃魚塊的做法圖片步驟：
1.將草魚宰殺后，取魚肚皮部分
2.瀝干水分備用
3.在熱鍋涼油內(nèi)加姜開始炸魚
4.因?yàn)閯濘~塊，所以稍微煎炸后開始調(diào)味，加入老抽，糖，醋后翻勻燒三分鐘
5.加入適量清水開始燜燒
6.水開后煮五分鐘加入香蔥即可
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
都說吃魚的人聰明，為了米寶們以后不那么笨，從小就要開始吃魚，今天做的劃魚塊比較適合他們，都是魚肚皮，刺比較少，吃起來不用擔(dān)心會(huì)卡住。味道很不錯(cuò)！
因?yàn)樽鰟濘~，所以魚不能炸得太厲害，這樣做的魚特別嫩滑。
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