1.山楂洗凈,用鹽水浸泡
2.把山楂橫切一刀,把核去掉.(切時(shí)要小心啊)然后拿竹簽串好
3.冰糖加適量水煮,煮至起泡時(shí),轉(zhuǎn)至小火,用筷子蘸點(diǎn)糖稀,放入冷水中,嚼著脆時(shí),就說明到火候了,可以做冰糖葫蘆了
4.把山楂串放糖稀里一滾,放在案板或盤子里即可.
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
這道小吃酸甜可口
夏天的時(shí)候做要注意保存。不然會(huì)溶化的哦。