
1.黃油室溫自然軟化后,將其打發(fā)至顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀。

2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料。

3.繼續(xù)打至糖溶解。

4.加入蛋液,用電動打蛋器攪拌均勻。

5.一點點加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀攪拌均勻成為曲奇面糊。

6.裱花袋裝好花嘴,把打好的面糊裝入裱花袋。

7.烤盤事先鋪上烘焙油紙或者硅膠墊。把曲奇面糊擠在上面?梢詳D各種圖案,但要注意大小均勻。如果沒有油紙沒有硅膠墊,請在烤盤上涂抹一層黃油或者撒點面粉,防止沾粘。

8.烤箱預熱后,放烤箱中層烤至邊緣著色即可,180度,大約需要10-15分鐘。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
曲奇餅干是烘焙新手入門的最佳選擇,易成功率非常高,還很好吃哦。這道菜是家常菜哦,大多數(shù)人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!
烤完后,馬上放在架子上冷卻,完全涼后密封保存。