1.雞蛋、低粉、白糖、水
2.雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入水、植物油攪拌均勻
3.分次加入過篩的低粉,用刮刀以不規(guī)則的方式攪拌均勻
4.蛋清中加入幾滴白醋
5.分三次加入白糖,用電動打蛋器打至干性發(fā)泡
6.蛋黃糊和蛋白以上下翻拌的方式切拌均勻
7.取少量面糊加入可可粉,制作成可可面糊
8.烤盤上鋪油紙,倒入蛋糕糊,表面擠上可可面糊
9.烤箱中層180度18分鐘左右
10.切片食用!
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
表面的面糊可以隨自己喜歡隨意描繪!