山楂果凍的做法
更新于：2015年04月29日
山楂
白糖山楂果凍的做法圖片步驟：
1.山楂干放在冷水里浸泡一個小時。
2.大火在鍋里煮，加適量白糖。
3.煮到湯汁呈濃稠的紅色，熄火。
4.把里面的山楂撈去。
5.稱50克瓊脂。
6.放入煮好的山楂汁里。
7.繼續(xù)大火煮，煮至瓊脂熔化。
8.把煮好的湯汁稍作冷卻。
9.將湯汁倒入果凍模，徹底冷卻后放冰箱冷凍。等完全凝結后脫模，即可食用。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
喜歡吃果凍，還記得小時候用洋菜，現(xiàn)在又叫做瓊脂，加水煮后，加入果汁，放冰箱里凍一凍，那是夏日里的冰涼美味啊。懷念兒時，這不自己從淘寶上買了瓊脂，再來溫習一下兒時記憶吧。
因為我要放在果凍模里脫模的，所以瓊脂放得比較多，否則不能成型。但是個人感覺果凍做得稀薄一些比較好吃。
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