
1.所有食材準(zhǔn)備好。

2.黃油用打蛋器攪打至順滑。

3.加入細(xì)砂糖和糖粉。

4.繼續(xù)攪打至黃油順滑,體積稍有膨大。

5.分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

6.攪打完成后,黃油應(yīng)該呈現(xiàn)體積蓬松,顏色發(fā)白的奶油霜狀。

7.加入香草精,攪打均勻。

8.篩入低筋面粉。

9.用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黃油攪拌均勻,直到面粉全部濕潤(rùn)即可。不要過(guò)度攪拌。攪拌好后的面糊狀態(tài)如圖所示。

10.將面糊裝入裱花袋。

11.將面糊裝入裱花帶,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,即可放入預(yù)熱好的烤箱烤焙?鞠渲袑,190度,10分鐘左右。

12.完全冷卻之后的曲奇非常香甜脆可口,很好吃,做給家里的小孩吃也非常不錯(cuò)哦,完全無(wú)添加劑的安全食品哦。