心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

楊梅在這個(gè)季節(jié)是最時(shí)鮮的水果了。我們這里的人幾乎每家每戶都會(huì)買一些品嘗，而且呢還會(huì)做一些楊梅酒，解暑很管用，據(jù)說(shuō)隔年的楊梅燒酒能治腹瀉呢，效果還挺好。吃楊梅燒酒最好的是放上一個(gè)來(lái)月吧，這樣酒會(huì)更加的酸甜可口，吃楊梅的話就放上一星期左右就可以吃了。哈哈說(shuō)了那么多，是不是覺(jué)得在說(shuō)楊梅燒酒啊，其實(shí)今天的主角是楊梅汁。因?yàn)闂蠲窡�酒�?duì)不會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)還是挺難的，還是楊梅汁好，放在冰箱里半天后，更加的好喝。鮮甜可口，生津開(kāi)胃，清涼解渴。

1、放鹽浸泡是為了去除蟲(chóng)子雖然說(shuō)剛摘下來(lái)的楊梅不太會(huì)有，但是還是放心一些的好，
2、煮楊梅的時(shí)候，白糖的量是按照個(gè)人喜好來(lái)放的，如果喜歡喝酸的，就少放白糖，反之，就多放一些吧，
3、在濾網(wǎng)中擠壓楊梅是很輕松的，因?yàn)橹筮^(guò)的楊梅已經(jīng)比較的軟了哦，
4、再次過(guò)濾網(wǎng)是為了讓楊梅汁更加的干凈，喝起來(lái)更加的爽快。