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花心面包的做法

更新于:2015年04月30日
花心面包的材料
吐司1片
雞蛋1個(gè)
適量
適量

花心面包的做法圖片步驟:

  • 花心面包的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.吐司1片、雞蛋1個(gè)

  • 花心面包的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.吐司片用模具刻出花形,或用一個(gè)圓形蓋子刻出一個(gè)個(gè)圓形,疊刻出花形;

  • 花心面包的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.將處理好的吐司片放在鍋中用中火微烘一下,烘至酥脆;

  • 花心面包的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.翻面,打入1個(gè)雞蛋,用小火煎,成色按個(gè)人喜好來,喜歡熟的多煎會兒,喜歡溏心蛋的就煎到蛋白凝結(jié)就行,取出后沾色拉醬或果醬都行外層是酥香的,雞蛋可根據(jù)自己喜歡決定具體成色。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

◎如果要顏色好看,建議用全麥吐司或紫薯吐司,這樣蛋白凝結(jié)后會形成比較漂亮的顏色層次;

◎如果時(shí)間允許,盡量用室溫蛋,煎出來會比較好看,冷藏的雞蛋煎時(shí)會特別容易起泡;

◎用不粘平底鍋,無需加油,直接烘就行。

菜譜標(biāo)簽:
  • 面包
  • 早餐
  • 吐司
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