彩色饅頭的做法圖片步驟：

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  1.南瓜切成塊，放入蒸鍋大火蒸10分鐘。

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  2.蒸熟的南瓜搗成南瓜泥。

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  3.盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一點(diǎn)點(diǎn)溫水里拌勻加入。

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  4.揉成光滑的南瓜面團(tuán)。

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  5.菠菜洗凈切段。

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  6.加一點(diǎn)水榨成菠菜汁。

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  7.菠菜汁過篩濾出綠色的汁液。

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  8.紫甘藍(lán)洗凈切段。

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  9.加一點(diǎn)水榨成紫甘藍(lán)汁。

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  10.面粉里加入發(fā)酵粉，菠菜汁加入面粉里，邊加邊揉。

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  11.揉成光滑的綠色面團(tuán)。

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  12.面粉里加入發(fā)酵粉，紫甘藍(lán)汁加入面粉里，邊加邊揉。

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  13.揉成紫色的面團(tuán)。

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  14.3色面團(tuán)發(fā)酵2小時(shí)。

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  15.綠色面團(tuán)搟成一張大面皮，厚約5mm。

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  16.再搟紫色面團(tuán)，同樣厚度，放在綠色面皮上。

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  17.同樣再搟黃色面皮放在上面。

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  18.從一端開始卷，卷成卷。

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  19.用刀切段，再發(fā)酵15分鐘。

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  20.放入鍋上蒸20分鐘即可。