更新于:2015年05月02日
- 椰汁馬蹄糕的材料
- 馬蹄粉250g
- 椰漿400ml
- 片糖4塊
- 白砂糖3勺
- 水1300ml
椰汁馬蹄糕的做法圖片步驟:

1.2碗水煮開后加入片糖。

2.取170g的馬蹄粉和3碗半水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3.取混合后的馬蹄粉中的2碗倒入步驟1中煮至半透明,熄火。

4.再加入混合后的馬蹄粉中的剩下的1碗半混均勻合。

5.取剩下80g馬蹄粉+椰漿+白糖+1碗水混和均勻。

6.在盤子的底部放一層馬蹄粉漿大火蒸5分鐘,再疊加一層椰汁粉漿蒸5分鐘,層層疊加。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
這道甜品為炎熱的帶來了一絲清涼,透明的馬蹄糕和椰汁的配合,再放到冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí),立刻就能享受那冰冰涼涼清甜的感覺。
注意火候。