
1.所有材料稱量好,除黃油外倒入面包機(jī)內(nèi)筒。

2.選擇發(fā)面工作檔和面

3.20分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面。

4.第一次發(fā)酵到原來(lái)的2倍大,用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡

5.取出面團(tuán)分成所需要的份數(shù),揉成圓形,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵

6.取一面團(tuán)搓成水滴形,用搟面杖搟成長(zhǎng)片;撒上穆斯麗混合粒,由上至下卷起。

7.整形好的面團(tuán)放入烤盤,放入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵。

8.發(fā)酵完成后取出,在表面刷一層清水

9.烤箱預(yù)熱,180度,中層、上下火、12分鐘,烘烤上色即可。
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
需將面團(tuán)擠壓排除氣泡