抹茶蛋糕的做法圖片步驟：

1.蛋黃放入無水無油的盆中

2.加入45G木糖醇攪拌均勻

3.加入40G油攪拌均勻

4.加入牛奶80G攪拌均勻

5.篩入低粉

6.篩入抹茶粉攪拌均勻備用

7.蛋白放入無油無水的容器里

8.抵擋打成白色泡沫

9.加入30G木糖醇

10.高檔打發(fā)至硬性能站立起來尖角不消

11.取三分之一蛋白劃十字拌均，繼續(xù)這樣把剩下的蛋白也拌勻

12.電飯鍋刷層油

13.拌好的面糊倒入鍋中，輕輕振動，振出氣泡

14.按煮飯鍵等跳至保溫鍵拿布堵住電飯鍋的排氣孔，再按煮飯鍵

15.拿出放涼