香蕉軟餅干的做法圖片步驟：

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  1.香蕉用手壓成泥，香蕉最好用那種外表已經(jīng)出黑點(diǎn)的，（里面不好黑的呀）

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  2.小火把香蕉炒至變色，需要不停的翻拌，出鍋后冷卻待用

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  3.黃油加白砂糖打發(fā)（大概1分多鐘）

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  4.加一個(gè)蛋黃

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  5.這里我們用不到蛋清了，可以把蛋清放進(jìn)一個(gè)小盒，然后放進(jìn)冷凍，下次可以做杏仁薄餅或是用糖霜使用

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  6.雞蛋黃和黃油混合攪拌后，加入香蕉泥，攪拌均勻

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  7.加一勺朗姆酒

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  8.我用的是這個(gè)，網(wǎng)上特價(jià)的時(shí)候58多買來的，慢慢用

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  9.面粉和蘇打粉混合

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  10.一起篩入香蕉泥里

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  11.攪拌均勻

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  12.面糊非常的粘手，這時(shí)候可以采用保險(xiǎn)袋整形法來整形，其實(shí)就是裝進(jìn)保鮮袋里然后壓平，放進(jìn)冷凍室里大概30分鐘后可以拿出來直接切

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  13.或是用一些模具整形，模具里墊一層保鮮袋，放入面糊，用手整平后放入冷凍室，大概1個(gè)小時(shí)后拿出切片

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  14.剛好一盤，190度，烤制12分鐘后即可出爐了