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橙味花環(huán)包的做法

更新于:2015年05月05日
橙味花環(huán)包的材料
高筋面粉200g
低筋面粉30g
4g
橙子50g
雞蛋50g
牛奶90ml
酵母4g
黃油20g
50g

橙味花環(huán)包的做法圖片步驟:

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.除黃油外其他材料放入面包桶攪拌

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.啟動和面程序20分鐘

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.放入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘再次攪拌20分鐘

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.面團能拉出薄膜至擴展階段就可以做面包了

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.面團發(fā)酵至2---2.5倍大小

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.分割滾圓排出空氣松馳10分鐘

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.將面團搓成長條

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.先打一個單結(jié)長的一頭再次從下方穿上來再翻下去與另一頭捏緊

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第9步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    9.放溫暖處發(fā)酵至2倍大左右,刷上蛋液

  • 橙味花環(huán)包的家常做法第10步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    10.放入己預(yù)熱的烤箱190度烤20分鐘左右放涼,出爐

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:

各種面粉對水的吸收不一樣,水要慢慢地加。

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