夾心冰皮月餅的做法圖片步驟：

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  1.干炒的米粉過篩。

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  2.餅心我準(zhǔn)備了棉花糖和常溫火腿，我準(zhǔn)備做兩種餡的。

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  3.留部分米粉過篩，做手粉。

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  4.豆沙餡（我買的有些稀加了些油酥。）

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  5.蒸好的冰皮料放到溫手，用果珍添色，白色是沒加果珍的原色。

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  6.用豆沙包棉花糖或火腿。

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  7.把各種色的冰皮料抓一起揉成比餡料略小的團(tuán)，按扁包入餡料。整個過程戴一次性手套或用保鮮袋操作。不要用超市裝散貨的袋。

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  8.滾上手粉，用月餅?zāi)�壓出�?/p>

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  9.做好的冰皮月餅不能馬上吃，用帶蓋的容器放保鮮幾小時，QQ的很好吃。用了果珍粉有水果的味道。

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  10.包入棉花糖的冰皮月餅切面。

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  11.這是火腿餡的。我換了一個模片區(qū)分。

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  12.火腿餡切面。