1.將適量糯米粉倒入盆中。倒適量熱水
2.用筷子攪拌成面絮狀
3.柔成面團(期間要不停的往盆里面倒干糯米面。因為實在是太粘了。)
4.用手揪一小面團,拍扁
5.放上草莓陷,團成圓的。團的時候一定要輕輕的。一不小心就很容易破掉。
6.包好的湯圓要在干糯米面上沾一下。
7.鍋中放些許清水,開始煮湯圓了。
8.待鍋開,放上湯圓。(因為只有我自己吃,所以就只下了幾個。)
9.等到湯圓全部都浮在水上面,就煮好了。(第一次做這個湯圓。感覺還不錯。挺好吃的。就是過程好艱難。)
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
話說這還是第一次做這樣水果味兒的湯圓,真是一種享受,因為在搓湯圓的時候,可以聞到面團里淡淡的草莓香味兒呢! 淡淡甜香的草莓小圓子。不過做湯圓可真不是一件易事,一不小心就會破掉。說句實話。做成功的湯圓遠沒有失敗的多。
放陷的時候一定不能放多,要不團的時候一不小心就會破掉。