1.一朵銀耳放到盆中,用水泡發(fā)后把根去掉
2.百合也要泡泡
3.紅棗也放到盆中泡泡
4.蓮子同樣要泡一下把蓮子芯去掉不然好苦
5.砂鍋放水,放入泡好的百合
6.加入泡好去了蓮子芯的蓮子
7.加入紅棗
8.加入銀耳
9.放入冰糖,蓋上鍋大火煮開后改小火15分鐘
10.這時就放入洗好的枸杞,我沒有泡枸杞,擔心它的營養(yǎng)流失。再次開鍋同后關火不開蓋悶20分鐘
11.時間到了盛到小盅里就可以吃了
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示:
銀耳它是一種菌類,而且還有“菌中之冠”的美稱,性平、味甘、無毒。銀耳即是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補品。歷代皇家貴族都將銀耳看做是延年益壽之品、長生不老良藥。銀耳有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用還可以滋陰潤肺,還能美容,我今天就做個紅棗蓮子百合銀耳羹。
還可以根據自己的喜好放入不同的食材。