傳統(tǒng)早餐 白饅頭的做法
更新于：2015年05月08日
- 白饅頭的材料
小麥粉300g
- 油適量
- 糖80g
- 酵母3g
- 發(fā)泡粉3g
- 清水188g
白饅頭的做法圖片步驟：
1.稱量好所有食材。
2.面粉中間挖空，放入糖，酵母，發(fā)泡粉。
3.倒入清水。
4.將四周的面粉望內(nèi)堆。
5.揉成面團(tuán)，發(fā)酵30分鐘。
6.碾薄后卷起來(lái)。
7.切成小段。（右邊3塊大的是直接切段的，沒(méi)有碾薄卷起來(lái)切的哦）
8.蒸鍋里加入清水，燒開。
9.水燒開后抹上一層油。
10.放入饅頭坯。
11.大火蒸25分鐘即可！
12.松軟甜甜的饅頭完成啦！
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
1、想要饅頭發(fā)起來(lái)，酵母和發(fā)泡粉的份量要準(zhǔn)確，是面粉1%的比例哦！
2、水燒開后再放入饅頭蒸，不要冷水下鍋，記住了！
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