紅玫瑰面包的做法圖片步驟：

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  1.加入除黃油以外所有材料，揉面的方法和需要達(dá)到的程度跟普通面包一樣，后加黃油揉到擴(kuò)展階段即可，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

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  2.發(fā)酵至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回彈、回縮即為發(fā)好

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  3.面團(tuán)排氣，分割成20克/個(gè)，滾圓后松弛15分鐘。

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  4.松弛后的面團(tuán)搟成圓形，每4-5個(gè)一組錯(cuò)開排起來從最上面一片開始卷成卷。

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  5.模具內(nèi)抹黃油以便脫模

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  6.將面團(tuán)平均切成2份切面朝下放在模具中，并用火腿腸切細(xì)絲裝飾花蕊。

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  7.在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵。

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  8.表面刷蛋液，入預(yù)熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。