玉米面饅頭的做法圖片步驟：

• 

  1.將面粉和玉米面放入盆中。

• 

  2.把酵母倒在溫水中靜止十分鐘左右激活

• 

  3.將酵母水慢慢倒入面粉中攪勻。

• 

  4.將面粉揉成光滑的面團后醒發(fā)。

• 

  5.面團醒發(fā)至原面團的2.5倍左右大小的時候再次揉面團。

• 

  6.將揉好的面團分成若干個小份，就是饅頭的生胚。

• 

  7.將一個個生胚放在蒸鍋里蓋上蓋子二次醒發(fā)15分鐘。

• 

  8.上火蒸，水開后計時15分鐘關(guān)火燜五分鐘即可開蓋食用。