巧克力脆皮蛋糕的做法圖片步驟：

• 

  1.準(zhǔn)備好適量的堅(jiān)果碎，混入少量白糖拌均勻。

• 

  2.把90G原味戚風(fēng)蛋糕去除棕色的表皮，用雙手搓成蛋糕屑。

• 

  3.蛋糕內(nèi)加入60G煉乳，用刮刀按壓蛋糕屑，一直到蛋糕充分的浸濕，與煉乳充分溶合，變得緊實(shí)。

• 

  4.把100G巧克力融化。

• 

  5.取適量的蛋糕（大小按各人喜好），用手搓成圓球。

• 

  6.蛋糕球中央插入一根筷子。將蛋糕球完全浸沒(méi)在巧克力里，慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)筷子，使蛋糕上粘滿巧克力。

• 

  7.把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有堅(jiān)果碎的碟子里，上下左右滾動(dòng)，讓蛋糕球沾滿堅(jiān)果碎。

• 

  8.放到碟子中晾干，即可食用。