黑芝麻蝴蝶卷的做法圖片步驟：

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  1.將面粉和水肉成光滑的面團(tuán)后，蓋上保鮮膜發(fā)酵

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  2.發(fā)到2倍左右的大小

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  3.取出揉勻，排出空氣，搟成一張方形的面皮

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  4.在上面刷上一層薄油

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  5.均勻的撒上一層黑芝麻糖粉

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  6.由下往上卷起來，封口收緊

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  7.均勻的切成小段

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  8.將2小面劑疊在一起

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  9.用筷子在中間壓出一個深槽，花型就做好了

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  10.最后把做好的生坯放進(jìn)蒸籠里發(fā)酵15分鐘，然后冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右。關(guān)火后3分鐘在揭開蓋子。