心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。上次買了一些黑米，做了一次黑米百合粥，家人吃了都說不錯，這次用剩下的黑米做了這款粥，味道也是很不錯喲。

黑米和大米也可提前用水泡一下，更容易煮爛。