蛋白餅干的做法
更新于：2015年05月14日
黃油
玉米
淀粉蛋白餅干的做法圖片步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.黃油軟化，加入糖粉和香草粉
3.用刮刀拌勻
4.再用打蛋器打發(fā)
5.分次加入蛋白攪打
6.最后成為均勻的奶油糊狀
7.低筋粉，泡打粉，玉米淀粉混合，篩入糊中
8.拌勻
9.裝入裱花袋
10.在烤盤上擠成圓圈狀
11.放入烤箱，中層，上下火170度，烤15-20分鐘，熄火，繼續(xù)燜5分鐘
12.表面金黃，出爐
心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：
花型可以根據(jù)自己喜好變化。
擠花的時候要注意拉開距離，以免在烘烤過程中粘連在一起。
蛋白需提前放至室溫
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