
1.黃油室溫軟化攪拌一下,加入25g糖粉

2.打發(fā)均勻

3.篩入低筋面粉和烘焙奶粉

4.揉成團(tuán)

5.把面團(tuán)搟成4mm薄,用餅干模切成需要的心形

6.烤箱170度預(yù)熱,烤制餅干上色,大概8-10分鐘

7.糖霜制作:準(zhǔn)備好20g蛋白

8.分次篩入150g糖粉

9.用打蛋器攪打,放入檸檬汁調(diào)節(jié)厚度

10.蛋白霜成緞帶狀垂落即可

11.把蛋白霜分裝在裱花袋里

12.用牙簽挑起一些色素

13.放在蛋白霜里,用手把保鮮袋里的色素揉勻

14.然后把裱花袋剪一個很小的細(xì)口,在烤好的餅干上畫上自己喜歡的圖案