紅豆沙小蛋糕的做法

更新于：2015年05月18日

紅豆沙小蛋糕的材料: 低筋面粉100g; 玉米面20g; 植物油60g; 糖30g; 紅豆沙餡140g; 雞蛋2個(gè); 小蘇打粉1/4勺

紅豆沙小蛋糕的做法圖片步驟：

1.植物油加入白糖攪拌均勻
2.加入雞蛋攪拌均勻
3.用手把紅豆沙餡掰入蛋液中拌勻
4.篩入低粉、玉米面、小蘇打粉
5.改用橡皮刮刀切拌
6.切拌均勻的面糊
7.裝入紙杯8分滿(mǎn)
8.蒸鍋水開(kāi)后，放后蛋糕紙杯，中火蒸30分鐘

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

里面加入的紅豆沙餡是自己作的，也可以用超市買(mǎi)來(lái)的。
一定要在蒸鍋水開(kāi)后之后再放入紙杯蛋糕，這個(gè)道理是和烤箱預(yù)熱是一樣的。
判斷蛋糕是否熟了，用牙簽插一下蛋糕體，如果沒(méi)有帶任何雜質(zhì)的話(huà)，就說(shuō)明已經(jīng)蒸好了。
在開(kāi)蓋取蛋糕的時(shí)候，要注意蒸鍋蓋上的水不要滴到蛋糕表面上。

菜譜標(biāo)簽：

紅豆沙