1.黃油軟化
2.用打蛋器快速打發(fā)
3.打發(fā)到體積稍變大,顏色變淺,成羽毛狀
4.加入白砂糖打至融化
5.加入糖粉和鹽打至融化
6.倒入蛋液
7.倒入咖啡用打蛋器打勻
8.篩入低筋面粉和可可粉自下而上翻拌均勻
9.倒入切碎的葡萄干混合均勻
10.烤盤上鋪一張保鮮膜。將混合好的黃油面糊鋪在烤盤上,表面盡量抹平
11.放在冰箱冷凍室15分鐘
12.成型后切塊
13.均勻碼在烤盤中,入預熱180度的烤箱中烤25分鐘
14.成品
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