酒釀發(fā)糕的做法圖片步驟：

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  1.饅頭自發(fā)粉。

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  2.酒釀，也叫米酒。

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  3.酒釀加入面粉里。

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  4.和成團(tuán)，餳10分鐘。

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  5.面板灑層干粉，把面團(tuán)放在上面。

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  6.一切為二，各搓成長(zhǎng)條狀。

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  7.鍋內(nèi)刷層油。

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  8.把面團(tuán)放入鍋內(nèi)。

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  9.在面團(tuán)上等距離的放上枸杞。

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  10.冷水上鍋，小火加熱，水開后，中火蒸18分鐘。

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  11.把發(fā)糕拿出來。

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  12.切成塊。