
1.準(zhǔn)備好食材。素米、血糯、花生分別浸泡;花生去紅衣備用。

2.準(zhǔn)備好粽葉和棉線;食材拌勻。

3.粽葉折成漏斗狀。

4.裝入粟米和花生。

5.可以借助筷子,將米粒等壓緊壓實(shí)。

6.再裝滿粟米和花生。

7.兩邊粽葉向里折,壓住米粒。

8.上面粽葉向下,壓住米粒。

9.側(cè)面看看,是這樣的。

10.再向左或者向右將粽葉包裹住整個(gè)粽子。

11.用棉線捆扎結(jié)實(shí)。

12.用今年的新粽葉也包了幾個(gè)。

13.包好的粽子,放入鍋中,浸入冷水中,大火煮開,中小火煮40分鐘,至熟。