紅棗銀耳盅的做法圖片步驟：

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  1.準(zhǔn)備材料

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  2.將銀耳用溫水浸泡30分鐘后洗凈，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊；

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  3.將紅棗沖洗干凈備用；蓮子百合溫水浸泡十分鐘；

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  4.將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內(nèi)，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)；

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  5.煮制時(shí)將網(wǎng)紋瓜在四分之三處橫切，挖出瓜瓤后用刀刻出齒狀花紋。

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  6.待銀耳煮得綿軟濃稠后放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。