桂圓吐司的做法圖片步驟：

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  1.盆里放入上純牛奶120ml，雞蛋1個，酵母2g.

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  2.加入高筋面粉200g.

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  3.揉成稍光滑的面團(tuán).

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  4.放溫暖處發(fā)至3倍大.

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  5.發(fā)好后的面團(tuán)撕成小塊，放入剩下的50g面粉，加入紅糖30g，鹽2g，再加入酵母1g，放進(jìn)機子揉成光滑的面團(tuán).

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  6.再加入黃油15g.

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  7.揉至可拉出大片薄膜狀.

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  8.揉好后的面團(tuán)均分成二等份，放大理石臺面上松馳15分鐘，趁著松馳的時間，把核桃切小粒，干桂圓肉也切小粒備用。

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  9.松馳好的面團(tuán)碾成長舌狀，鋪上一半的核桃粒和桂圓粒.

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  10.再由上往下卷成圓柱形。

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  11.兩份面團(tuán)整好后，整齊的排放在吐司模里.

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  12.再放到溫暖處發(fā)至7分滿.

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  13.烤箱180度預(yù)熱，最下層用烤網(wǎng)35分鐘即可。