心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

玉米的功效與作用：1.減肥2.防癌抗癌3.降血壓降血脂4.增加記憶力、抗衰老5.明目6.促進(jìn)胃腸蠕動;還有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等作用。

適宜人群：一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化的人。

禁忌人群：糖尿病患者忌食。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

在選購連藕的時候，如果涼拌或炒藕片要選擇藕尖，就是一整節(jié)蓮藕最頂端的那一節(jié)，因為第一節(jié)藕是最新長出來的，吃起來脆而無渣，如果是燉湯，則可選后面幾節(jié)的蓮藕。