銀耳雪梨蓮子湯的做法

更新于：2015年05月21日

銀耳雪梨蓮子湯的材料: 紅綃梨1個; 銀耳1朵; 蓮子50g; 冰糖適量

銀耳雪梨蓮子湯的做法圖片步驟：

1.準(zhǔn)備所有好原料備用。
2.銀耳提前用冷水泡發(fā)。
3.蓮子和紅棗洗凈備用。
4.梨切塊備用。
5.梨皮不要扔了，梨皮的營養(yǎng)也非常豐富，煮梨湯的時(shí)候最好放入。
6.所有原料放入紫砂鍋中。
7.放入適量的清水，用大火熬到需要的程度即可。
8.開鍋后拔掉電源，再放入少許冰糖。

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

1.因?yàn)榘纠鏈怯玫碾娮仙板仯仙板伒囊粋€特點(diǎn)就是永遠(yuǎn)不會開鍋，但是溫度已經(jīng)絕對夠了。所以想清淡些的，煲2個小時(shí)就可以了。我很喜歡銀耳熬久了的粘稠感，所以會用上6—7個小時(shí)熬制。
2.冰糖千萬不能在開始加，或者中途加。糖煮太久了會有點(diǎn)苦味，建議關(guān)火后，用水的余溫把冰糖溶化。
3.熬梨湯建議不要把梨皮扔掉，不喜歡吃梨皮的質(zhì)感，可以但削出來放入湯中。這樣營養(yǎng)也有了，不先吃還可以避免吃到。

菜譜標(biāo)簽：

氣虛