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烤箱小吃 巧克力餅干的做法

更新于：2015年05月23日
巧克力餅干的材料
低筋面170g
黃油110g
可可粉15g
糖粉50g
雞蛋1個
奶粉20g

巧克力餅干的做法圖片步驟：

  • 巧克力餅干的家常做法第1步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    1.黃油切成小塊裝入容器中軟化

  • 巧克力餅干的家常做法第2步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    2.將黃油和糖粉攪拌成松發(fā)

  • 巧克力餅干的家常做法第3步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    3.打入雞蛋攪拌均勻

  • 巧克力餅干的家常做法第4步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    4.加入奶粉、低粉、可可粉攪拌揉成面團

  • 巧克力餅干的家常做法第5步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    5.將面團用保鮮膜包成長條型放入冰箱冷凍10分鐘

  • 巧克力餅干的家常做法第6步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    6.從冰箱取出后切成薄片

  • 巧克力餅干的家常做法第7步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    7.平整擺放在烤盤上，入遇熱后的烤箱上下火180度15分鐘

  • 巧克力餅干的家常做法第8步圖片步驟 m.xalove.com.cn

    8.完成

心下廚 m.xalove.com.cn溫馨提示：

黃油的攪打一定要到位，打到松發(fā)、顏色發(fā)白、體積略微有膨脹的羽毛狀才好，否則餅干的口感很硬，不酥松。

制做餅干時每一塊大小薄厚要接近，擺放時每個間要留一定的間距

菜譜標簽：
  • 巧克力
  • 餅干
  • 小吃
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